Patelnia przechylna gazowa MAXI poj. 120l

patelnie przechylne

Charakteryzujące się zbiornikiem całkowicie wykonanym ze stali AISI 304, o pojemności 80 L, patelnie umożliwiają różne rodzaje gotowania potraw: podsmażanie, duszenie, grillowanie i gotowanie bezpośrednio na dnie zbiornika.
Dzięki dużej grubości dna zbiornika, temperatura jest rozprowadzana w jednolity sposób na całej powierzchni, gwarantując tym samym jednolite gotowanie potraw oraz oszczędność energii. Ładowanie wody umieszczone w tylnej części płaszczyzny oraz zaokrąglona struktura zbiornika, przechylanego ręcznie, zapewniają łatwość w czyszczeniu.

Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna wykonana całkowicie ze stali nierdzewnej, części zewnętrzne wykończone Scotch Brite. Pokrywa zamocowana na zawiasach balansowanych automatycznie, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, z grubym uchwytem ze stali nierdzewnej AISI 304. Zbiornik gotujący ze ściankami ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, pokrytymi mikrosferyczną ceramiką zapobiegającą przyleganiu potraw oraz z zaokrąglonymi kątami. Promieniste dno zbiornika wykonane ze stali o grubości 10 mm, przyspawane z zewnątrz. Kranik dozujący z szyjką o dużym przepływie umieszczony na blacie. Pokrętło unoszące zbiornik z chowaną rączką. Jednolite podgrzewanie dna naczynia zapewnione dzięki uzbrojonym rezystancjom elektrycznym wykonanymi ze stali nierdzewnej AISI 304 umieszczonymi w dolnej części dna zbiornika i obitymi materiałem izolującym. Dozowanie mocy kontrolowane wyłącznikiem i termostatem ( 100°C - 300°C).

• wymiary: 1200x900x900mm
• pojemność: 120l.
• moc: 30,0kW
• zasilanie: gaz