HIGH POWER Płyta gazowa z piekarnikiem gazowym

KUCHNIE HIGH POWER I MAX POWER

Gotowanie bezpośrednio na otwartym ogniu, podsmażanie i duszenie, pozostaje dla wszystkich kucharzy trwałym punktem tradycji kulinarnej. Dzięki ich pełnemu i okrągłemu modelowi, żeliwne ruszty tworzą pełną płaszczyznę ułatwiającą przesuwanie garnkόw. Duża grubość gwarantuje ich długotrwałość i łatwe czyszczenie. Palniki, wykonane całkowicie z grubego żeliwa o dużej mocy, o 3,5 kW i 7 kW, są objęte dożywotnią gwarancją. Wysoka wydajność energetyczna umożliwia zaoszczędzenie minimum 30% gazu rocznie w porόwnaniu z palnikami tradycyjnymi. Możliwość całkowitego usunięcia płaszczyzny gotującej, z zaokrąglonymi obrzeżami, gwarantuje maksymalną higienę, czystość oraz łatwe operacje konserwacyjne.

Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Płyta z żeliwa o dużej grubości, z wysokim stopniem rezystancji oraz dystrybucją ciepła w zrόżnicowanych strefach termicznych: maksymalna temperatura w centrum, malejąca w kierunku obrzeży. Palniki centralne o mocy 13 kW , posiadające zoptymalizowany system spalania, uruchamiany pokrętłem zaworowym z termoparą awaryjną oraz kontrolkę płomienia. Piezoelektryczny zapłon z silikonową osłoną. Komora spalania wyłożona wermikulitem, materiałem o wysokim stopniu izolacji. Gazowy piekarnik statyczny wyposażony w płomień pilotujący, całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej INOX, z 4 poziomami prowadnic dla rusztu i blach piekarnika 2/1GN. Palnik piekarnika z płomieniem ustawiającym się automatycznie oraz termostat nastawny w zakresie od 160°C do 280°C. Przόd drzwiczek odlany, bez uszczelek, w celu lepszej izolacji i czyszczenia. Drzwiczki oraz ich część wewnętrzna odlane ze stali nierdzewnej INOX AISI 304. Uchwyt drzwiczek o wysokim stopniu rezystancji, wykonany ze stali AISI 304 o grubości 20/10. Nόżki nastawne. Standard: Piezoelektryczny zapłon piekarnika, nr 1 ruszt zapobiegający przechyłom.

• wymiary: 800x700x900mm
• moc: 17,8kW
• waga: 144kg

g7_tp_fg