Frytownica elektryczna 1-komorowa nastawna 6kW

FRYTOWNICE ELEKTRYCZNE

Wszystkie modele są dostępne w wersjach z poleceniami mechanicznymi lub cyfrowymi dla dokładniejszej regulacji temperatury, rόwnież dzięki jej odczytowi bezpośrednio w zbiorniku.  Zbiorniki, o pojemnościach  10 i 18 L, pojedyncze i podwόjne, całkowicie zaokrąglone i tłoczone, umożliwiają opearotorowi utrzymanie maksymalnej higieny oraz zapewniają mu komfort i bezpieczeństwo pracy.  Pośrednie systemy podgrzewania, o wysokiej wydajności, gwarantują jego krόtki czas, a rozprowadzenie ciepła na dużej powierzchni chroni olej przed szkodami spowodowanymi nadmiernymi temperaturami.

Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tłoczony i zaokrąglony zbiornik, wyposażony w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy o wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo krόtkim czasie temperaturę roboczą i umożliwiające zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Rotacja rezystancji ułatwia czyszczenie urządzenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomocą nastawnego termostatu, do 190°C, oraz termostatu awaryjnego uzbrajanego ręcznie. Średni czas smażenia wynosi 4 minuty. Podgrzewanie wstępne 4-5 minut (od 20 do 190°C). Maksymalna produkcja 25 kg/h (E7F10- 4B, E7F10-4M), 30 kg/h (E7F10-4BS, E7F10-4MS). Nόżki nastawne (wersja z obudową).

• waymiary: 400x700x290mm
• moc: 6,0kW
• pojemność: 10l
• masa: 27kg

e7_f10_4_b_bs_m_ms